Téléphone :+86 13589142075
E-mail :jake@jnsychemicals.com
WhatsApp :+86 13589142075

Produits

Trouvez des matières premières chimiques par catégorie de produit, application, spécification ou exigence sectorielle.

Acide L-glutamique

  • Acide L-glutamique
  • Acide L-glutamique
  • Acide L-glutamique

Acide L-glutamique

N° CAS : 56-86-0
Formule moléculaire : C5H9NO4
Poids moléculaire : 147.13
Téléphone :+86 13589142075
WhatsApp :+86 13589142075
E-mail :jake@jnsychemicals.com
Contactez-nous →

Description du produit

L'acide L-glutamique possède une odeur très faible rappelant la levure ou le pain fraîchement cuit, ainsi qu'un goût doux, légèrement sucré, de type viande. Il s'agit d'un acide aminé naturellement présent dans les protéines végétales et animales. La teneur moyenne en acide glutamique des protéines alimentaires est de 20 %, exprimée en acide glutamique pour 100 g de parties comestibles. Pour une description détaillée, voir Burdock (1997).


Propriétés chimiques
PropriétéValeur

Point de fusion

205 °C (décomp.) (litt.)

Alpha

32 º (c=10,2N HCl)

Point d'ébullition

267.21°C (estimation approximative)

Densité

1.54 g/cm3 à 20 °C

Masse volumique apparente

460kg/m3

FEMA

3285 | ACIDE L-GLUTAMIQUE

Indice de réfraction

1.4300 (estimation)

Température de stockage

2-8°C

Solubilité

1 M HCl : 100 mg/mL

Forme

Poudre

Pka

2.13(à 25℃)

Couleur

Blanc

PH

3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃)

Odeur

à 100.00 %. doux, levure, pain cuit

Type d’odeur

levuré

Source biologique

D'origine non animale

Pouvoir rotatoire

[α]20/D +32°, c = 10 dans 2 M HCl

Solubilité dans l'eau

7.5 g/L (20 ºC)

λmax

λ: 260 nm Amax: 0.1λ: 280 nm Amax: 0.1

Merck

14,4469

Numéro JECFA

1420

BRN

1723801

InChIKey

WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N

LogP

-3.69

Référence de la base de données CAS

56-86-0(Référence de la base de données CAS)

Référence chimique NIST

Acide L-glutamique(56-86-0)

Système d'enregistrement des substances EPA

Acide L-glutamique (56-86-0)


Informations de sécurité

PropriétéValeur

Codes de danger

Xi

Phrases de risque

36/37/38

Conseils de sécurité

24/25-36-26

WGK Allemagne

2

RTECS

LZ9700000

F

10

TSCA

Oui

Code SH

29224200

Données sur les substances dangereuses

56-86-0(Données sur les substances dangereuses)

Toxicité

DL50 par voie orale chez le lapin : > 30000 mg/kg


Utilisation du produit

L'acide L-glutamique est un acide aminé essentiel largement utilisé comme élément constitutif multifonctionnel dans les industries alimentaire, pharmaceutique et chimique. Son application la plus importante se trouve dans l'industrie alimentaire, où il constitue la principale matière première pour la production de glutamate monosodique (MSG), un exhausteur de goût mondialement reconnu qui confère la saveur "umami" aux aliments transformés et aux assaisonnements. Dans le secteur pharmaceutique, il est utilisé comme régulateur métabolique pour soutenir les fonctions cérébrales et traiter le coma hépatique. Il est également un précurseur clé pour la synthèse de polymères biodégradables tels que l'acide poly-L-glutamique, qui trouve des applications avancées dans le traitement écologique de l'eau et les emballages durables. Dans les cosmétiques, ses dérivés sont très appréciés comme tensioactifs doux et respectueux de la peau, ainsi que comme agents hydratants dans les formulations de soins personnels haut de gamme.

Présentation de l’usine

Détails - Usine

Expédition et transport

Délai de livraison

Stock : 2-3 jours ouvrables ; nouvelle fabrication : 7-10 jours ouvrables

Modes de transport
1. Par avion, rapide mais coûteux.
2. Par mer, habituel et économique.
3. Par train, adapté aux pays d'Asie centrale.
4. Par express, adapté aux petits colis.
Nous fournissons uniquement des produits de la plus haute qualité, accompagnés d'un service après-vente !

Collage_Studio de design Meitu

FAQ

Q1 : À quelles normes internationales vos produits et services sont-ils conformes ?

R1 : Nos produits sont pleinement conformes aux normes internationales telles que REACH, MSDS et COA, et nous appliquons rigoureusement le système de management de la qualité ISO9001. Nous pouvons également fournir des rapports d’essais réalisés par des organismes tiers (SGS, BV, etc.), selon les besoins des clients.


Q2 : Combien de temps faut-il pour que les marchandises soient livrées dans mon pays ?
R2 : Le délai de livraison dépend du mode de transport et du pays de destination. En général, le transport maritime prend de 15 à 30 jours et le transport aérien de 3 à 7 jours. Nous optimisons l’itinéraire de transport afin de réduire autant que possible le délai de livraison.


Q3 : Pouvez-vous fournir des services de dédouanement pour les produits chimiques dangereux ?
R3 : Oui. Notre équipe maîtrise les procédures de dédouanement des produits chimiques dangereux dans différents pays et peut fournir des services professionnels de déclaration et de dédouanement conformes à la réglementation afin d’assurer un dédouanement sans encombre.


Q4 : Proposez-vous des solutions personnalisées pour les produits et les services ?
R4 : Oui. Nous pouvons proposer des solutions personnalisées pour les produits et les services d’exportation en fonction de vos besoins spécifiques (spécifications des produits, applications, volumes d’achat, etc.).

Contactez-nous

Soumettre

Recommandations

6 / 20